Accompagnement et partage du savoir-faire

Fort de 35 années d’expérience dans les métiers de bouche, je vous accompagne dans votre apprentissage et votre perfectionnement culinaire.

De la cuisine traditionnelle française aux cuisines du monde, je partage mes connaissances, mes techniques et ma passion pour la gastronomie, avec une attention particulière portée aux produits locaux, la cuisine santé, aux saveurs et à l’Umami.

Comités d’entreprises « CSE », associations, particuliers, professionnels débutants ou confirmés, j’adapte mes cours à la carte selon vos besoins et vos envies.

Professionnels passionnés, aimant le partage d’expérience ou ayant besoin d’un renfort d’expérience pour un projet, vous êtes aussi à la bonne adresse.